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不麻不辣不成都!

2017/12/7 11:59:55 来源:琳琳的厨房 []

阅读yibencaijing.net原标题:不麻不辣不成都!

天府之国多美味,四川人在美食方面的技能天赋已经点爆,尤其成都,更是众多吃货神往的目的地。

近日在成都被热捧的地道美味耗儿鱼即将强势进驻深圳!

这家“董姐锦里耗儿鱼”店究竟有何魔力,推荐http://www.yibencaijing.net/让人充满了好奇。

和传统的成都装修风格类似,棕红色的桌子,长条板凳,一进门就有种亲切感。

镇店之宝耗儿鱼是入店必点!而招牌红油麻辣耗儿鱼也不容错过!

原文yibencaijing.net

耗儿鱼又叫扒皮鱼,二三两的最好,少刺,无腥,营养丰富,肉质细嫩,入口即化,最适合麻辣川味烹制。区别于传统的火锅,不麻不辣不成都!该锅需提前选好配菜,因为大厨说,鱼太嫩,不能做二次烹煮了~

招牌红油麻辣鱼,所有底料均来自成都,采用花椒, 辣椒, 辅以豆瓣豆豉,老姜,大葱, 洋葱,醪糟,冰糖,白酒,猪油,以四川地区的自榨菜籽油加以炼制, 同时用大茴、小茴、草果、桂皮、香叶、丁香、老扣、三奈、灵草、陈皮、白芷等38种香料秘制而成。推荐http://www.yibencaijing.net/

很显然,除了当家主推之外,成都当红的冷串串也被一并引入,麻辣鲜香,十分诱人。

不麻不辣不成都!

基本上你能想到的成都美食,在这里都有,找机会去试试吧!

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